簡單快速的酪梨義大利麵

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熟成的酪梨做成酪梨醬拌義大利麵,義大利麵煮好,這道料理也就好了,大約12-15分鐘左右。

食材 15 分鐘

螺旋義大利麵 2量杯
1.5小匙
酪梨 1個
橄欖油 2大匙
小蕃茄 1把
蒜瓣 1粒
1小塊
醬油 2大匙
羅勒葉碎末 1.5大匙
檸檬 半個
  • 1 主要食材:薑、蒜磨成碎末;小蕃茄對半切
  • 2 以中大火、深鍋水(8分)煮義大利麵,中間要稍微攪拌,加入鹽;煮好後瀝乾水分盛盤並加入橄欖油拌勻
  • 3 煮麵的時間,來做酪梨醬,酪梨切半,以湯匙將果肉挖出,壓成泥;留部分酪梨切片
  • 4 將醬油、蒜末、薑末,半顆檸檬擠成汁及羅勒葉碎末加入酪梨泥拌勻,成為酪梨醬
  • 5 將酪梨醬與義大利麵拌勻,再加入小蕃茄、酪梨片就可以了
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2015/08/06 發表 3,192 瀏覽

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