簡單快速的酪梨義大利麵
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熟成的酪梨做成酪梨醬拌義大利麵，義大利麵煮好，這道料理也就好了，大約12-15分鐘左右。
時間
15
分鐘
食材
螺旋義大利麵
2量杯
鹽
1.5小匙
酪梨
1個
橄欖油
2大匙
小蕃茄
1把
蒜瓣
1粒
薑
1小塊
醬油
2大匙
羅勒葉碎末
1.5大匙
檸檬
半個
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1主要食材：薑、蒜磨成碎末；小蕃茄對半切 -
2以中大火、深鍋水（8分）煮義大利麵，中間要稍微攪拌，加入鹽；煮好後瀝乾水分盛盤並加入橄欖油拌勻
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3煮麵的時間，來做酪梨醬，酪梨切半，以湯匙將果肉挖出，壓成泥；留部分酪梨切片
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4將醬油、蒜末、薑末，半顆檸檬擠成汁及羅勒葉碎末加入酪梨泥拌勻，成為酪梨醬
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5將酪梨醬與義大利麵拌勻，再加入小蕃茄、酪梨片就可以了
小撇步
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