涼拌雞絲小黃瓜
食材
雞胸肉
半片
小黃瓜
2條
辣椒
1條
檸檬
半顆
鰹魚風味醬油
適量
蒜末
2顆
紅糖
少許
香油
適量
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1取一鍋水滾後放入雞胸肉再滾3-5分鐘即關火蓋上鍋蓋悶10分鐘左右,再取出撕成絲狀
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2小黃瓜洗淨後川燙3分鐘(因為小孩要吃的還是燙過比較好),取出放入冰水冰鎮約10分鐘,之後取出切片
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3辣椒切絲,把所有材料及調味料放入一個乾淨的保鮮袋中,充份搖晃均勻,先放入冰箱,等要吃的時候再拿出擺盤即可食用
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