克林姆吐司水果塔
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1 吐司用擀麵棍擀扁,用模型壓出形狀(圓形較佳) -
2 正反面都刷上融化奶油(用不沾模只需刷一面)
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3 鋪好在模型上壓好,邊緣撒上砂糖
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4 180度烘烤15分鐘至酥脆
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5 底部必須是酥脆的,像餅乾的口感,立刻脫模放涼備用
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6 填入麵包店配方克林姆
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7 擺上水果
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8 吐司作成塔皮口感超棒~ 灑上的砂糖增加脆脆的口感好讚~
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9 內餡冰冰涼涼好好吃~
小撇步
克林姆內餡(麵包店配方)在這裡
https://icook.tw/recipes/118543
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