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Money's mon的雜炊筆記
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克林姆(卡士達)內餡(麵包店配方)

克林姆(卡士達)內餡(麵包店配方)

描述

保證不一樣的克林姆配方
做麵包,塔或者派的內餡都適用

時間

15 分鐘

食材

A
B

步驟

  • [B]雞蛋打散分次加入玉米粉打勻備用(玉米粉會打不勻沒關係~靜置一下再打即可)

    B雞蛋打散分次加入玉米粉打勻備用(玉米粉會打不勻沒關係~靜置一下再打即可)

  • [A]攪拌均勻,中火煮至大滾熄火

    A攪拌均勻,中火煮至大滾熄火

  • [B]加入[A]中攪拌均勻,小火煮至邊緣小滾即可(加熱過程要用打蛋器不停攪拌,很會沾鍋)

    B加入A中攪拌均勻,小火煮至邊緣小滾即可(加熱過程要用打蛋器不停攪拌,很會沾鍋)

  • 耐熱保鮮膜貼住表面防止表面乾化,密封冷藏保存

    耐熱保鮮膜貼住表面防止表面乾化,密封冷藏保存

  • 同場加映~克林姆+牛奶直接做焗烤~不用打白醬~

    同場加映~克林姆+牛奶直接做焗烤~不用打白醬~

  • 再同場加映~克林姆+無糖優格=夏日冰涼優格健康飲

    再同場加映~克林姆+無糖優格=夏日冰涼優格健康飲

小撇步

這個配方的量滿多的,用量不大可以減半

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Money's mon的雜炊筆記 384 食譜 1 萬 粉絲

我沒有跟任何老師學過烹飪或者烘焙 都是自己搜尋資料然後不斷的實驗摸索 找出自己覺得最好的配方,然後在這邊做紀錄 所以啊~星爺說過的!! 只要愛吃~人人都可以是食神~ Money's mon的雜炊筆記粉絲頁 https://www.facebook.com/moneysmon1688/

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