夏日配酒必備薑絲炒小卷-對時海鮮料理教室

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份量
4 人份
時間
5 分鐘
食材
小卷
幾隻
豆鼓
4號匙1匙半
薑絲
少許
米酒
4號匙1匙
香油
3號匙1匙
1號匙1匙
醬油
3號匙1匙
  • 1
    將小卷切小塊,抽出透明白色的骨頭
  • 2
    放入裝了清水的鍋子中,以大火煮至水滾後撈起
  • 3
    香油倒進煎鍋熱鍋30秒,加入薑絲炒至金黃、加入豆豉
  • 4
    加進小卷後再倒些米酒,炒約1分半並用醬油調色,大功告成
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2015/08/12 發表 3,326 瀏覽
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