夏日配酒必備薑絲炒小卷-對時海鮮料理教室

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描述

爸爸最愛的夏日必備下酒菜 ---「薑絲炒小卷」高營養又富蛋白質,煮給爸爸吃這個最好!我們幫您把料理包都準備好了,歡迎來逛逛、嚐嚐:http://www.inseason.tw/#!smallsquid/cxjp

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

幾隻
4號匙1匙半
少許
4號匙1匙
3號匙1匙
1號匙1匙
3號匙1匙

步驟

  • 將小卷切小塊,抽出透明白色的骨頭

  • 放入裝了清水的鍋子中,以大火煮至水滾後撈起

  • 香油倒進煎鍋熱鍋30秒,加入薑絲炒至金黃、加入豆豉

  • 加進小卷後再倒些米酒,炒約1分半並用醬油調色,大功告成

小撇步

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