芹菜薑絲炒小卷
芹菜獨特的香氣和海鮮一起料理就是對味，和小卷一起炒再滴些美極鮮味露，簡直讓人一口接一口欲罷不能啊！
食材
小卷
7-8尾
芹菜
3-4根
薑
半條
辣椒
1/2根
美極鮮味露
1茶匙
米酒
1小匙
雞粉
1/2平匙
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1 小卷去內臟硬骨，洗淨切段。芹菜梗洗淨切段，用刀背略壓。薑切絲，辣椒切段。 -
2 起熱油鍋爆香薑絲。
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3 下芹菜拌炒。
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4 下小卷、調味料和辣椒，拌炒均勻即可盛盤。
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