芹菜薑絲炒小卷

2015/01/13 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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芹菜獨特的香氣和海鮮一起料理就是對味,和小卷一起炒再滴些美極鮮味露,簡直讓人一口接一口欲罷不能啊!

食材 (3 人份 10 分鐘

小卷 7-8尾
芹菜 3-4根
半條
辣椒 1/2根
美極鮮味露 1茶匙
米酒 1小匙
雞粉 1/2平匙
  • 1 小卷去內臟硬骨,洗淨切段。芹菜梗洗淨切段,用刀背略壓。薑切絲,辣椒切段。
  • 2 起熱油鍋爆香薑絲。
  • 3 下芹菜拌炒。
  • 4 下小卷、調味料和辣椒,拌炒均勻即可盛盤。
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