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Molly Lin
120 食譜 325 粉絲

[下酒菜料理]薑絲炒小卷

[下酒菜料理]薑絲炒小卷

描述

職業婦女的快速料理晚餐菜色
吃的新鮮也吃的美味,小卷肉質Q彈

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食材

步驟

  • 小卷川燙20秒,降溫備用

    小卷川燙20秒,降溫備用

  • 起油鍋將蒜頭,薑絲爆香

    起油鍋將頭,絲爆香

  • 放入小卷及調味料

    放入小卷及調味料

  • 起鍋前加入辣椒丁及嗆鍋邊米酒,即可上桌

    起鍋前加入辣椒丁及嗆鍋邊米酒,即可上桌

小撇步

1食材準備好,用電鍋蒸薑絲小卷也是很方便
2.小卷是很容易熟透的食材,所以再快速川燙中,肉質已經半熟
,所以再拌炒時只是把醬汁扒上小卷即可上桌,勿炒過久以免肉質變硬

3.3 萬 瀏覽
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Molly Lin 120 食譜 325 粉絲

沒食譜的期間~代表婆婆又掌握廚房大權 ^_^ 四人的料理只好敬請期待~~~ 我的料理沒有一套標準公式,我只有憑手感。 酸甜苦辣各人感受 藍色棉花糖咬蕃茄 吃喝玩樂 https://mollyni.com

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