紅豆芒果大福

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在家就能輕鬆做無負擔的紅豆芒果大福
麻糬本身是無添加糖的
蜜紅豆也是自家用少許糖去炒的
希望大家喜歡囉

份量7人份 烹調時間15分鐘

食材

糯米粉 150g
100ml
蜜紅豆 140g
新鮮芒果 適量
沙拉油 1滴
熟粉 少許
  • 1 把糯米粉跟水混合
  • 2 把糯米糰分成一小塊一小塊後壓扁
  • 3 放入滾水裡煮大約5min
  • 4 煮至浮上來後 體積成兩倍大
  • 5 放入鋼盆裡
  • 6 開始搗麻糬 至完全無顆粒狀
  • 7 在塑膠袋裡滴入少許沙拉油後 把麻糬放入袋子裡 剪開一個小孔
  • 8 擠出一小坨麻糬 沾少許熟粉 把蜜紅豆和芒果包進去 即可
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2015/07/28 發表 1.9 萬 瀏覽

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討論共 6 則

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熟粉怎麼做? 或是那裡買得到?

2 年前
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是可以生吃嗎??

2 年前
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謝謝妳們

2 年前
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熟粉就是炒熟或烤熟的麵粉…

2 年前
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日本太白粉

2 年前
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請問什麼是熟粉,3Q

2 年前