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梅花肉小餐桌
7 食譜 16 粉絲

酪梨蘋果鮮蝦沙拉@梅花肉小餐桌

酪梨蘋果鮮蝦沙拉@梅花肉小餐桌

描述

梅花肉從市場買回兩顆原本不被那口子看好的酪梨,加入獨門秘製醬汁(完全自以為)後,酸甜辣各種滋味在嘴裡一次炸開!
以下材料約可作兩大盤 XD 因為這次很貪心地想試兩種不同dressing,大家也來試試兩種不同口味,做一次午餐,連下午茶一起KO,是不是聰明煮婦來著?
來小餐桌瞌個瓜子吧~
https://www.facebook.com/diningtablemelody

464 說讚 1 留言

時間

30 分鐘

食材

材料A
材料B
材料C

步驟

  • 材料A: 蝦去腸泥後,撒上鹽. 黑胡椒. 橄欖油,送入已預熱150度烤箱,烘烤約7~8分鐘至兩面紅色,取出備用。

    材料A: 蝦去腸泥後,撒上鹽. 黑胡椒. 橄欖油,送入已預熱150度烤箱,烘烤約7~8分鐘至兩面紅色,取出備用。

  • 材料B之中的酪梨. 蕃茄. 洋蔥. 蘋果切丁(酪梨皮別丟啊,等等可用來盛盤); 辣椒. 蒜切末; 香菜切段 ; 檸檬切成四等分後擠汁。

    材料B之中的酪梨. 蕃茄. 洋蔥. 蘋果切丁(酪梨皮別丟啊,等等可用來盛盤); 辣椒. 切末; 香菜切段 ; 檸檬切成四等分後擠汁。

  • 將步驟1.2中所有材料加上檸檬汁. 鹽混合均勻,分成兩大盤。第一盤可直接食用。第二盤加入材料C,就變身巴薩米克莎莎,味道也好讚!

    將步驟1.2中所有材料加上檸檬汁. 鹽混合均勻,分成兩大盤。第一盤可直接食用。第二盤加入材料C,就變身巴薩米克莎莎,味道也好讚!

小撇步

1. 蘋果!絕對是這道沙拉的重要靈魂,千萬不要省略啊!
2. 只做一盤也是可以的,份量減半即可。
3. 辣度可依個人口味調整,但不建議全省略,因為青辣椒超提味!有一股神秘的香氣XD

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梅花肉小餐桌 7 食譜 16 粉絲

一切從舊金山的一口不知名小鍋開始,一頭栽進料理世界的梅花肉會從廚房端出什麼好料呢?一起在小餐桌找個位子坐下品嚐吧!

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留言

共 1 則
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  • 凜亞
    凜亞

    請問青辣椒是生吃嗎?

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