夏威夷檸檬雞
描述
炎炎夏日，清爽又酸酸甜甜的料理非常開胃，Enjoy！
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
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步驟
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雞腿肉洗淨擦乾，切成塊狀，再和＜醃肉醬料＞醃漬30分鐘以上、洋蔥、青椒、蒜頭和鳳梨都切成片、辣椒斜切片，九層塔洗淨摘取嫩葉備用。
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熱鍋不放油，將腿肉雞皮面朝下先煎，煎至兩面金黃後推至鍋中一旁，利用鍋內逼出的雞油炒洋蔥至透明，再爆香蒜片、薑片、辣椒。
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加入青椒、鳳梨和少許清水拌炒，再加入烹大師、鹽巴拌炒均勻。
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熄火，加入九層塔拌炒一下，再淋上檸檬汁即完成。
小撇步
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Diana Ho
