夏威夷檸檬雞

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描述

炎炎夏日,清爽又酸酸甜甜的料理非常開胃,Enjoy!

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

1/2顆
1顆
3片
4瓣
1隻
1把
1大匙
1大匙
1茶匙
1茶匙
少許
少許
適量
適量
1大匙
看全部食材 

步驟

  • 雞腿肉洗淨擦乾,切成塊狀,再和<醃肉醬料>醃漬30分鐘以上、洋蔥、青椒、蒜頭和鳳梨都切成片、辣椒斜切片,九層塔洗淨摘取嫩葉備用。

    雞腿肉洗淨擦乾,切成塊狀,再和<醃肉醬料>醃漬30分鐘以上、洋蔥、青椒、蒜頭和鳳梨都切成片、辣椒斜切片,九層塔洗淨摘取嫩葉備用。

  • 熱鍋不放油,將腿肉雞皮面朝下先煎,煎至兩面金黃後推至鍋中一旁,利用鍋內逼出的雞油炒洋蔥至透明,再爆香蒜片、薑片、辣椒。

  • 加入青椒、鳳梨和少許清水拌炒,再加入烹大師、鹽巴拌炒均勻。

  • 熄火,加入九層塔拌炒一下,再淋上檸檬汁即完成。

    熄火,加入九層塔拌炒一下,再淋上檸檬汁即完成。

小撇步

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