張女生 66 食譜 105 粉絲 追蹤 新鮮鳳梨肉燥炒麵 #家常食材 #水果 #家常菜 #麵食 #家常麵 26 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 食材 絞肉 30元 碎蒜頭 三顆 醬油 一些 五香粉 一些 酒 少許 糖 少許 新鮮鳳梨塊 一些 木耳切絲 一片 綠色青菜 少許 步驟 絞肉~碎蒜頭~酒~糖~五香粉鳳梨塊一起攪拌醃漬~~ 約莫半小時左右 先熱一鍋水準備撒麵條~~ 熱油鍋炒蒜頭爆香一下~ 再把絞肉全部倒下拌炒>>> 炒出香味後~~加半碗白開水 轉小火稍微煨煮一下~~ 注意熱水滾了可以煮麵條~~麵條一定要有熟喔!!!!!!! 麵條差不多快熟時~~煨煮的鳳梨肉燥就可以加木耳及蔬菜拌炒~~>>蔬菜也快熟了就把熟透的麵條瀝乾加入一起拌炒收乾肉汁即可 小撇步 肉燥可以多點點點的水下去煨煮~~~~ 但同時也要注意口味~~~~ 如果味道不夠鹹可以再加些許醬油跟糖^^ ~~鳳梨在夏天盛產~~~稍微炒一下鹹味口味~~吃起來別有一番爽口風味 6,755 瀏覽 2015/07/23 發表