新鮮鳳梨肉燥炒麵
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1 絞肉~碎蒜頭~酒~糖~五香粉鳳梨塊一起攪拌醃漬~~ 約莫半小時左右
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2 先熱一鍋水準備撒麵條~~ 熱油鍋炒蒜頭爆香一下~ 再把絞肉全部倒下拌炒>>> 炒出香味後~~加半碗白開水 轉小火稍微煨煮一下~~ 注意熱水滾了可以煮麵條~~麵條一定要有熟喔!!!!!!!
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3 麵條差不多快熟時~~煨煮的鳳梨肉燥就可以加木耳及蔬菜拌炒~~>>蔬菜也快熟了就把熟透的麵條瀝乾加入一起拌炒收乾肉汁即可
小撇步
肉燥可以多點點點的水下去煨煮~~~~
但同時也要注意口味~~~~
如果味道不夠鹹可以再加些許醬油跟糖^^
~~鳳梨在夏天盛產~~~稍微炒一下鹹味口味~~吃起來別有一番爽口風味
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