~香菇肉燥炒麵~

海遙
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份量

4 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 起油鍋放入適量的香菇肉燥(不只有肉燥還有3大匙的豬油或沙拉油),稍微炒香。

  • 繼續放入洋蔥炒香。

  • 放入高麗菜跟紅蘿蔔絲拌炒,加入適量的水,蓋上鍋蓋悶煮1分鐘。

  • 放入燙好的麵拌炒,再加入適量的香菇肉燥及青蔥末拌炒。

  • 帶湯汁吸附到麵條後,加入香菜末,芹菜末,如有需要灑些鹽巴及椒鹽粉做最後調味即可。

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