泰式綠加哩
食材
綠加哩粉
2匙
薑黃粉
2匙
椰奶OR牛奶
300CC
魚露
1小匙
四季豆
依喜好
多利魚片
300克
泰國香米
依喜好
辣椒
依喜好
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1 綠加哩粉 -
2 薑黃粉綠加里粉各兩匙
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3 起鍋炒香
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4 倒入椰奶OR牛奶.幾滴魚露調味
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5 加入四季豆煮3.5分
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6 加入魚片轉小火.慢慢泡熟.
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7 配上泰國香米
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8 超下飯
小撇步
1.因為椰奶本身有甜.如果是使用牛奶就要補一點甜度.
2.喜歡吃辣可以在添辣椒(加哩粉本身有辣度)
3.魚片要用小火泡熟才會軟嫩
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