🌶️泰式綠咖哩🌶️


Miss索拉 隨意廚房
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跟著做
份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
3顆
一包
一瓶
一盒
兩根
調味
2匙
一匙
  • 1
    將洋蔥、胡蘿蔔、雞肉切塊,辣椒斜切,玉米筍洗乾淨備料。
  • 2
    倒油進鍋,將洋蔥胡蘿蔔翻炒至香味散出,再加入雞肉拌炒。
  • 3
    將半包綠咖哩粉倒入炒香,再加入1/3椰漿拌炒。(咖哩粉跟椰漿一般超市就可以買到哦)
  • 4
    香味散出後加水煮(之後轉中火),再加入剩下的綠咖哩粉、1/3椰漿、玉米筍、辣椒。
  • 5
    滾後確認胡蘿蔔是否煮熟(可以用筷子試看看能不能輕鬆插進去),最後再加上剩下的椰漿、調味(魚露、糖),就完成了!!
小撇步

因為綠咖哩粉真的蠻辣的!椰漿的比例可以再多一些喔!

2016/04/16 發表 7,773 瀏覽
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