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Miss索拉 隨意廚房
7 食譜 7 粉絲

🌶️泰式綠咖哩🌶️

🌶️泰式綠咖哩🌶️
241 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味

步驟

  • 洋蔥、胡蘿蔔、雞肉切塊,辣椒斜切,玉米筍洗乾淨備料。

  • 倒油進鍋,將洋蔥胡蘿蔔翻炒至香味散出,再加入雞肉拌炒。

  • 將半包綠咖哩粉倒入炒香,再加入1/3椰漿拌炒。(咖哩粉跟椰漿一般超市就可以買到哦)

    將半包綠咖哩粉倒入炒香,再加入1/3椰漿拌炒。(咖哩粉跟椰漿一般超市就可以買到哦)

  • 香味散出後加水煮(之後轉中火),再加入剩下的綠咖哩粉、1/3椰漿、玉米筍、辣椒

  • 滾後確認胡蘿蔔是否煮熟(可以用筷子試看看能不能輕鬆插進去),最後再加上剩下的椰漿、調味(魚露、糖),就完成了!!

小撇步

因為綠咖哩粉真的蠻辣的!椰漿的比例可以再多一些喔!

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