Miss索拉 隨意廚房 7 食譜 7 粉絲 追蹤 🌶️泰式綠咖哩🌶️ #家常菜 #咖哩 241 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 洋蔥 3顆 胡蘿蔔 2條 雞肉 200g 綠咖哩 一包 椰漿 一瓶 玉米筍 一盒 辣椒 兩根 調味 魚露 2匙 糖 一匙 步驟 將洋蔥、胡蘿蔔、雞肉切塊,辣椒斜切,玉米筍洗乾淨備料。 倒油進鍋,將洋蔥胡蘿蔔翻炒至香味散出,再加入雞肉拌炒。 將半包綠咖哩粉倒入炒香,再加入1/3椰漿拌炒。(咖哩粉跟椰漿一般超市就可以買到哦) 香味散出後加水煮(之後轉中火),再加入剩下的綠咖哩粉、1/3椰漿、玉米筍、辣椒。 滾後確認胡蘿蔔是否煮熟(可以用筷子試看看能不能輕鬆插進去),最後再加上剩下的椰漿、調味(魚露、糖),就完成了!! 小撇步 因為綠咖哩粉真的蠻辣的!椰漿的比例可以再多一些喔! 1.1 萬 瀏覽 2016/04/16 發表