🌶️泰式綠咖哩🌶️
份量
4
人份
時間
30
分鐘
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1將洋蔥、胡蘿蔔、雞肉切塊，辣椒斜切，玉米筍洗乾淨備料。
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2倒油進鍋，將洋蔥胡蘿蔔翻炒至香味散出，再加入雞肉拌炒。
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3將半包綠咖哩粉倒入炒香，再加入1/3椰漿拌炒。（咖哩粉跟椰漿一般超市就可以買到哦） -
4香味散出後加水煮（之後轉中火），再加入剩下的綠咖哩粉、1/3椰漿、玉米筍、辣椒。
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5滾後確認胡蘿蔔是否煮熟（可以用筷子試看看能不能輕鬆插進去），最後再加上剩下的椰漿、調味（魚露、糖），就完成了！！
小撇步
因為綠咖哩粉真的蠻辣的！椰漿的比例可以再多一些喔！
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