百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

Aiko手作幸福

20 食譜 90 粉絲

超高人氣日式小菜－涼拌鱈魚肝

超高人氣日式小菜－涼拌鱈魚肝

描述

日本料理店超高人氣日式小菜之一＂涼拌鱈魚肝＂，在家也能吃到超高人氣日式小菜，也是一道夏日清爽料理喔。

373 說讚 1 一起做 2 留言

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

將鱈魚肝罐頭裡的水份瀝乾，一塊塊夾到盤中，不要弄散，小黃瓜用鹽稍揉一下後，放入滾水中汆燙５秒撈起沖涼瀝乾切絲備用。
將洋蔥去皮洗淨，切絲泡冰中備用，取一碗將所有調味料調勻即成醬汁。
依續將洋蔥放入碗中最底部，上放鱈魚肝，再鋪上黃瓜絲，蘿蔔泥，撒上蔥花，淋上醬汁即可。

小撇步

１：鱈魚肝熱量其實不低，加上洋蔥，及醬汁，多了清爽的感覺。
２：醬汁多了檸檬有去腥的效果，醬汁可以隨個人喜歡而調配。

4.8 萬瀏覽

2015/07/19 發表

Aiko手作幸福 20 食譜 90 粉絲

料理是一種幸福的傳承，它沒有一定的規則，就是那份為家人健康的堅持，也是種簡簡單單的幸福。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

超高人氣日式小菜－涼拌鱈魚肝：Tina Chong 一起做

Tina Chong
簡單又好吃😆 沒有加蔥花和蘿蔔泥但也很好吃🥳 醬汁部分只有和風醬油加檸檬汁也很讚～

留言

共 2 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

我有17公分喔
我有販賣~
4 years ago
kin
罐頭哪裡買
9 years ago

大家都在查

排骨打拋豬竹筍四季豆雞胸肉雞蛋豆腐南瓜雞肉地瓜酸辣湯低脂高蛋白三杯雞雞湯瓜仔肉菠菜番茄玉米濃湯杏鮑菇炒麵金針菇滷肉炒飯蕃茄燉牛肉馬鈴薯燉肉湯娃娃菜花椰菜蒸蛋高麗菜飯糖葫蘆香菇雞湯鮭魚湯麵豆腐番茄炒蛋義大利麵糖醋排骨小黃瓜櫛瓜高麗菜馬鈴薯餅乾茄子台式泡菜粽子麻婆豆腐早餐涼拌小黃瓜白菜滷家常菜