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Aiko手作幸福

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超高人氣日式小菜－涼拌鱈魚肝

超高人氣日式小菜－涼拌鱈魚肝

描述

日本料理店超高人氣日式小菜之一＂涼拌鱈魚肝＂，在家也能吃到超高人氣日式小菜，也是一道夏日清爽料理喔。

373 說讚 1 一起做 2 留言

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

將鱈魚肝罐頭裡的水份瀝乾，一塊塊夾到盤中，不要弄散，小黃瓜用鹽稍揉一下後，放入滾水中汆燙５秒撈起沖涼瀝乾切絲備用。
將洋蔥去皮洗淨，切絲泡冰中備用，取一碗將所有調味料調勻即成醬汁。
依續將洋蔥放入碗中最底部，上放鱈魚肝，再鋪上黃瓜絲，蘿蔔泥，撒上蔥花，淋上醬汁即可。

小撇步

１：鱈魚肝熱量其實不低，加上洋蔥，及醬汁，多了清爽的感覺。
２：醬汁多了檸檬有去腥的效果，醬汁可以隨個人喜歡而調配。

4.8 萬瀏覽

2015/07/19 發表

Aiko手作幸福 20 食譜 90 粉絲

料理是一種幸福的傳承，它沒有一定的規則，就是那份為家人健康的堅持，也是種簡簡單單的幸福。

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有 1 個一起做

超高人氣日式小菜－涼拌鱈魚肝：Tina Chong 一起做

Tina Chong
簡單又好吃😆 沒有加蔥花和蘿蔔泥但也很好吃🥳 醬汁部分只有和風醬油加檸檬汁也很讚～

留言

共 2 則

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我有17公分喔
我有販賣~
4 years ago
kin
罐頭哪裡買
9 years ago

大家都在查

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