鑄鐵鍋煮愛文芒果果醬

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今年還沒享用愛文芒果的看官,趕快抓住產季的尾巴,看要來道芒果莎莎醬,還是裝賢慧煮個果醬,水果兒絕對是寶島的驕傲啊 !!

原文網址:http://goo.gl/jwe6Oy

食材

愛文芒果 2顆
檸檬 1顆
砂糖 125g
  • 1擠出一顆檸檬汁。
  • 2切出檸檬皮(屑)
  • 3愛文芒果切塊,用果汁機或攪拌棒打成泥。
  • 4倒入鑄鐵鍋,加入糖&檸檬皮。
  • 5糖融化後,倒入檸檬汁。
  • 6大火熬煮,收乾湯汁至1/3&顏色變深。
  • 7轉成小火熬煮至濃稠。
  • 8置入保鮮盒放冰箱
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2015/07/01 發表 4,452 瀏覽

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