全部分類 家常食材 雞肉 (5,488) 港式雞肉糯米珍珠丸 [電鍋] Sawa Ho 42 食譜 225 粉絲 追蹤 715 說讚 3 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 炎熱夏天 讓電鍋來出好菜吧! 將傳統港點糯米珍珠丸做成低脂雞肉版本 少了油膩 更多清爽! 簡單好做不流汗! 外宿懶人廚房專頁 http://tinyurl.com/poxnbm5 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 長糯米 100g 雞絞肉 300g 醃料 _ 醬油 一大匙 麻油或香油 一大匙 薑末 一大匙 蒜末 一大匙 米酒 一大匙 蔥末 一大匙 白胡椒 一小匙 糯米泡水3小時 雞絞肉拌入醃料放置冰箱醃1小時 將肉泥捏成圓形後在糯米堆裡滾滾 放上有蒸籠紙或烘焙紙的盤子 進電鍋蒸20分鐘 或外鍋一碗水跳起即可 小撇步 雞絞肉在一般大賣場可以買到 記得不要純瘦肉(雞胸) 吃起來會乾澀唷 加一點點雞皮 讓口感更好更香! 外宿懶人廚房專頁 http://tinyurl.com/poxnbm5 2015/06/30 發表 9,813 瀏覽
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