越式海鮮涼拌檸檬河粉


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夏天沒食慾不想進火熱廚房嗎

越式海鮮涼拌檸檬河粉

撒上魚露 擠上大量檸檬汁 拌上九層塔

加上澎派的海鮮 讓你食指大動!!

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http://tinyurl.com/poxnbm5

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
越南河粉
一把
海鮮料
適量
魚露
數滴
檸檬
半顆
九層塔
一小把
一小匙
  • 1
    將河粉先泡在熱水中軟化十分鐘
  • 2
    洗淨切好的海鮮料川燙後撈起
  • 3
    碗中備妥調味料 魚露 糖 檸檬汁
  • 4
    川燙河粉兩分鐘 變白軟化即可撈起
  • 5
    所有食材過冰水後盛入碗中 撒上九層塔碎 完成!
小撇步

川燙過的海鮮河粉食材

快速泡入冰水冰鎮

可以讓口感更好 海鮮更脆 也更消暑!!

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2015/06/29 發表 3,958 瀏覽
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