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來自越南的黎家伶，嫁來台灣已有十八年並育有一名十六歲兒子，初嫁來台時因語言不通，生活適應困難，到處尋找學中文管道而認識善牧，並在因緣際會下認識「南洋媽媽魔法廚房」負責人吳觀妹。對廚藝一竅不通又思念家鄉味的她在同鄉姊妹觀妹的鼓勵之下開始學習做菜。更為了可以再吃到家鄉菜，回越南重新學每道經典料理！這次的「越南海鮮炒河粉」是家伶在越南已逝的母親拿手好菜，希望可以將媽媽的好味道分享給同樣喜歡越南料理的大家
飄洋過海來到台灣的新住民姊妹是善牧基金會多年來關懷和服務的對象，善牧自從在會刊中新設「姊妹上菜」單元，由姊妹介紹她們的家鄉菜，一直受到大家的喜愛 ❤ 同時將食譜刊載在愛料理網站上，希望更多喜歡下廚的朋友一起來認識更多充滿故事的異國料理！ ✦ 天主教善牧基金會小檔案： 民國76年成立，秉持「一個人的價值高於全世界」的理念，以慈愛及熱情接納並照顧每一位服務對象
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