手作芒果鳳梨果醬

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手作芒果鳳梨果醬
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現在正是芒果盛產的季節，自已動手DIY做芒果果醬，用天然的麥牙糖取代白砂糖加上鳳梨及檸檬汁增添風味，天然又美味！

烹調時間30分鐘

食材

芒果 400g
鳳梨 80g
麥芽糖 120g
檸檬汁 少許
  • 成品
    1 成品
  • 芒果鳯梨切小丁,麥芽糖120g，備用。
    2 芒果鳯梨切小丁,麥芽糖120g，備用。
  • 熱水消毒並烘乾好瓶子備用
    3 熱水消毒並烘乾好瓶子備用
  • 芒果丁 十 鳳梨丁 十 120g麥芽糖，用小火熬煮
    4 芒果丁 十 鳳梨丁 十 120g麥芽糖，用小火熬煮
  • 成稠狀後加入少許檸檬汁即可關火
    5 成稠狀後加入少許檸檬汁即可關火
  • 趁熱倒入瓶內，扭緊瓶蓋。
    6 趁熱倒入瓶內，扭緊瓶蓋。
  • 倒放至谅。
    7 倒放至谅。
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小撇步

天然手作無防腐劑，冰箱保存，開罐之後儘早食完。
http://www.facebook.comEmmachang88

2015/06/26 發表 4,144 瀏覽

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