【食補】美顏增強免疫力的『山藥排骨湯』 炎炎夏日,來點養顏美容、益氣補脾的「山藥排骨湯」吧!溫而不燥,助消化、補虛勞、助益氣,對老人小孩皆宜,是很好的食補妙方喔! 健脾補肺的山藥,通常較清爽沒什...

【食補】美顏增強免疫力的『山藥排骨湯』


eLife生活宅急便
156 食譜 913 粉絲
收藏 688 留言 1
1 人跟著做 Thumb a596dd6fcca3f328

炎炎夏日,來點養顏美容、益氣補脾的「山藥排骨湯」吧!溫而不燥,助消化、補虛勞、助益氣,對老人小孩皆宜,是很好的食補妙方喔!

健脾補肺的山藥,通常較清爽沒什麼味道,可加點「當歸黃耆」來增加香味!還能補血、補氣、增強體力!

食材
300g
2片
半杯(量米杯)
10顆
1片
15片
2000c.c.
調味料
適量
食材2
1條
少許
  • 1
    備料:排骨汆燙洗淨、薏仁及中藥材洗淨。
  • 2
    將排骨、薏仁、薑、紅棗、當歸、黃蓍放入萃取鍋內,加入2000c.c.的水,設定「3H」小時鍵燉煮。
  • 3
    山藥去皮、切塊,於最後半小時再放入。
  • 4
    時間到後,加入枸杞及鹽巴調味下,即可享用嚕!
小撇步

★ 山藥削皮時,易癢者,建議戴上手套操作喔!

★ 山藥去皮後,建議先放在冷水中浸泡,避免氧化。

★ 本次使用日本山藥,易熟、易爛,建議最後半小時再放入。

★ 當歸、黃耆、紅棗、枸杞可增加甜味及淡淡的藥材香和視覺效果,若不喜好者,也可不加!

★ 喜歡小e的分享,歡迎訂閱並加入FB唷!! https://www.facebook.com/dowai1980

2015/06/25 發表 1.2 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
eLife生活宅急便
156 食譜 913 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

那如果不要加薏仁及中藥,只有山藥和排骨,那要煮多久?

2 years ago

大家都在查

披薩壽司普格義大利麵醬奇異果減肥餐洛神花虎牌電子鍋百香果芋頭迷迭香馬卡龍鳳梨水波爐燒肉早午餐鮑魚蛋捲奇亞籽3M真空保鮮盒檸檬棉花糖鑄鐵鍋涼拌小黃瓜Bosch廚師機南瓜濃湯冰淇淋水果枸杞牛肉麵便當拉麵壽喜燒秋葵素食蜂蜜史雲生雞湯臭豆腐舒肥機飛利浦IH電子鍋滷味芒果泡麵土豆火龍果鳳梨酥紅豆芭樂獅王洗碗精微波爐WMF快力鍋