養身山藥排骨湯 列印 傳送 分享 傳送 397 留言 0 有 1 人跟著做 冷冷的天想來個補湯又怕太燥熱 來碗溫補的熱湯暖身子吧 食材 山藥 1條 排骨 1小包 枸杞 1大把 紅棗 數顆 當歸 1片 黃耆 15片 酒 1大匙 鹽 適量 1山藥削好皮之後切塊和排骨放入鍋中 2把中藥材清洗一下放入鍋中 3飲用水加到8分滿,電鍋外放數600c.c的水蒸,等電鍋跳起再依自己的鹹淡調味,在放入枸杞即可 贊助 小撇步 1.排骨一次可以買多一點川燙之後放冷凍庫備用 2.川燙步驟:燒一鍋水加入酒.花椒八角粉,等水滾了下排骨之後關火加蓋10~15分鐘(這樣肉質極嫩) 3.起鍋後放在放枸杞可以保有枸杞的甜味 4.紅棗用叉子戳幾下甜味比較容易釋放 2014/11/15 發表 9,610 瀏覽 有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 全部分類 功效 滋補養身 (297) 全部分類 家常菜色 湯 排骨湯 (418) 全部分類 家常食材 根莖 山藥 (73) 相關搜尋: 山藥排骨湯 山藥排骨 山藥 補湯 山藥湯 討論共 0 則 登入會員,討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言
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