蛤蜊絲瓜

1.絲瓜蛤蜊剩下的湯汁，別浪費了，煮一把麵線，拌來吃。絲瓜比較涼性，最後要加點麻油。

2.蛤蜊本身有鹹度了，鹽的份量，下手可以輕一點，先加一點，不夠的話再加。

3.蝦米也是常用的食材，做炊飯時用來加一點鮮味，保存方式，只要把蝦米放冷凍庫就可以了。