奇異果蝦鬆
收藏 258
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
當季奇異果加上有著酥脆口感的蝦鬆，酸甜滋味讓蝦鬆美味更有層次。試試看! 這是一道夏日清爽料理。
份量
3
人份
時間
20
分鐘
-
1備料 1. 將所有材料切成小碎丁 2. 萵苣洗好泡冰開水，口感會更清脆 3. 餛飩皮切成小方塊狀 -
2白蝦去殼去蝦泥再切小塊狀以少許鹽巴抓過備用
-
3餛飩皮切小方塊狀備用
-
4炸餛飩皮過程中需不斷翻炒才能上色均勻喔!(我沒使用太多油炸餛飩皮)
-
5撈起以吸油紙吸掉多餘油份備用
-
6先爆香洋蔥，再加入白蝦
-
7白蝦轉紅後加入豆薯及芹菜拌炒以鹽和胡椒粉調味即可關火
-
8接著加入炸好的餛飩皮稍微拌一下就完成囉!
小撇步
建議奇異果丁在生菜包好蝦鬆後在另外灑上，才不會影響到蝦鬆酥脆口感喔!
有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
看更多相關食譜
- 水果 (2,506)
討論共 0 則