簡易蝦鬆 二寶媽的廚房 44 食譜 145 粉絲 追蹤 16 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 清爽口感 簡單上桌 食材 蝦 300克 高麗菜（飯碗） 一碗 油條 一根 美生菜 數片 蒜茉 三瓣 調味料 鹽巴 少許 米酒 少許 香油 適量 步驟 蝦仁用料理機打碎（米酒鹽巴醃） 或是剁碎都可 高麗菜切碎，油條用氣炸鍋160度5分鐘再加熱可再瀝出油 先爆香蒜末再加入蝦末拌炒稍變色後，再加入高麗菜末，加入少許的鹽巴拌炒 水分收乾加入壓碎的油條 即起鍋 包入美生菜 很清爽很好吃 小撇步 油條建議起鍋盛盤後再鋪在上可以保持脆度 如果想要不同的口感可再多添加不同口感的食物（荸薺，蘋果，洋蔥）都是很好的選擇 調味料可自行再添加胡椒粉香味會更棒 2021/05/30 發表 1,324 瀏覽
