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二寶媽的廚房
83 食譜 476 粉絲

簡易蝦鬆

簡易蝦鬆

描述

清爽口感
簡單上桌

48 說讚

食材

調味料

步驟

  • 蝦仁用料理機打碎(米酒鹽巴醃)
或是剁碎都可
高麗菜切碎,油條用氣炸鍋160度5分鐘再加熱可再瀝出油
先爆香蒜末再加入蝦末拌炒稍變色後,再加入高麗菜末,加入少許的鹽巴拌炒

    蝦仁用料理機打碎(米酒鹽巴醃) 或是剁碎都可 高麗菜切碎,油條用氣炸鍋160度5分鐘再加熱可再瀝出油 先爆香末再加入蝦末拌炒稍變色後,再加入高麗菜末,加入少許的鹽巴拌炒

  • 水分收乾加入壓碎的油條
即起鍋

    水分收乾加入壓碎的油條 即起鍋

  • 包入美生菜
很清爽很好吃

    包入美生菜 很清爽很好吃

小撇步

油條建議起鍋盛盤後再鋪在上可以保持脆度

如果想要不同的口感可再多添加不同口感的食物(荸薺,蘋果,洋蔥)都是很好的選擇

調味料可自行再添加胡椒粉香味會更棒

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二寶媽的廚房 83 食譜 476 粉絲

我是一個職業媽媽 平常沒事愛嘗試料理 喜歡做點不一樣的 收買孩子的胃 挑戰不同的料理 看著孩子開心的吃 真的很幸福

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