『BABY點心』寶寶手指食物-地瓜小煎餅

2015/06/19 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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看了看家裡的食材有地瓜 

利用地瓜的甜味來做點心非常的適合!!

無奶油無蛋點心食譜

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食材 (1 人份 15 分鐘

地瓜 1條
低筋麵粉 兩大匙
橄欖油 少許
  • 1 地瓜洗淨後削皮放入電鍋,外鍋一杯半的水蒸熟 ((碗裡放水讓地瓜不會氧化被黑
  • 2 地瓜蒸熟後留一點水,壓成泥狀後加入麵粉攪拌至無粉狀((兩匙分開加會比較好攪拌均勻
  • 3 攪拌到不黏手的感覺
  • 4 保鮮膜舖底刷上一點點橄欖油放上地瓜麵糊壓扁或自己喜愛的厚度
  • 5 放進平底鍋中以小小火慢煎,兩面呈現金黃色即可
  • 6 煎起來的熟成度非常的好,如果煎太焦就不適合給寶寶吃喔!!
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小撇步

※保鮮膜上刷上橄欖油會比較好取出煎餅喔

共 3 人跟著做

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