13 道「蕎麥冷麵」食譜
全聯食譜之爸爸回家做晚飯-燻鮭魚蕎麥冷麵
全聯食譜之爸爸回家做晚飯-燻鮭魚蕎麥冷麵 生活美食家Nancy老師/NC5

天氣熱時, 涼麵冷面就是最好下肚的選擇啦~ 再配上鮮鹹甜甜的醬汁, 真的是最棒的一餐啊! 喜歡透過影片學習做料理的朋友們, 可以點...

食材:蕎麥麵、蕎麥麵醬油、冰塊、燻鮭魚、舞菇、海苔絲、芥末、橄欖油、鹽、黑胡椒、白開水

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日式冷蕎麥麵(Soba)
日式冷蕎麥麵(Soba) Jasmine的家家酒小廚房

食材:Soba麵條、冰塊、海帶芽、冰開水、冷開水(高湯)、日式鰹魚醬油、鰹魚粉(調味)、冷開水、海苔絲、青蔥花、花椰菜、海苔香鬆(小孩)

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日式蕎麥冷麵
日式蕎麥冷麵 雙胞胎留學去!

夏天就是要吃冷麵! 日式蕎麥麵清爽可口, 搭配白蘿蔔泥, 視覺上像下了雪一樣, 好消暑! 搭配蔬菜天婦羅, 經典的日式套餐也可以在家...

食材:蕎麥麵條、滾水、醬油、白蘿蔔(磨成泥)、柴魚高湯、蔥(切成蔥花)

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野菜天婦羅蕎麥冷麵+里芋豬肉味噌湯
野菜天婦羅蕎麥冷麵+里芋豬肉味噌湯 貓兒食堂

午餐來份野菜天婦羅蕎麥冷麵吧!善用粉漿酥炸時令野菜,恰如其份地保留了野菜真味,亦能增加份量感,是品嚐野菜最佳的料理方式,搭配蕎麥冷麵...

食材:牛蒡絲、紅蘿蔔絲、里芋、野蓮莖(切段)、豬肉片、壽喜燒醬、低粉、白味噌、白蘿蔔泥、蛋、味醂、冰水、昆布柴魚高湯、蕎麥麵

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蕎麥冷湯麵
蕎麥冷湯麵 蔡小咪

冷蕎麥麵一般都是以麵體沾附醬汁方式食用,這次我把醬汁調味調整沒那麼重鹹,加入多樣食材提煉,高湯清爽湯頭豐厚,搭配蕎麥麵與配料,食用時...

食材:蕎麥麵、雞蛋、蔥、洋蔥、蘿蔔泥、小魚干、小黃瓜絲、醬油、海帶芽、味霖、蔥末、糖、綠芥末醬、薑片、冰塊、水、昆布、柴魚片

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日式蕎麥冷麵
日式蕎麥冷麵 溫迪n hubby

夏天太熱沒胃口的話不妨來試一碗冷麵吧

食材:蕎麥麵、日式醬油、海苔

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日式厚蛋燒與蕎麥冷麵的邂逅
日式厚蛋燒與蕎麥冷麵的邂逅 小曹很愛吃

利用小火慢煎成的厚厚煎蛋卷,一層層入口香濃又軟嫩,再與清爽的蕎麥冷麵一起吃,簡單家常的日式風味,老少皆宜。       小曹...

食材:雞蛋、青蔥、蕎麥麵、紅蘿蔔、柴魚昆布高湯、味醂、鰹魚醬油、醬油、鹽、糖、白芝麻、魚板

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🎹菓媽咪🎹日式蕎麥冷麵
🎹菓媽咪🎹日式蕎麥冷麵 🎹菓媽咪🎹

日式蕎麥冷麵!為夏天帶來清爽口感與美味飽足感!

食材:蕎麥麵、蛋、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、番茄丁、哇沙比、雅媽吉鰹魚風味露、七星柴魚酥

  • 103 說讚
和風芥末蕎麥冷麵
和風芥末蕎麥冷麵 sandra宅在家的幸福料理

冰冰涼涼的蕎麥麵沾著嗆辣的芥末日式涼麵沾醬 開胃又消暑 輕食無負擔的夏日麵食

食材:蕎麥麵、海苔、青蔥、鰹魚和露醬汁、七味唐辛子、芥末、開水

  • 269 說讚
【蕎麥冷麵】
【蕎麥冷麵】 蔡爸

不想太費時,來盤蕎麥冷麵 冷麵沾麵汁,就是清爽一餐 蔡爸高湯輕鬆上菜【蕎麥冷麵】 歡迎來逛逛 【蔡爸上好湯】FB粉絲頁 http...

食材:柴魚昆布高湯、米醂、醬油、蕎麥麵、蛋、小黃瓜、海苔絲、綠芥末

  • 160 說讚
【吳双の愛妻料理】黃金蕎麥燒肉冷麵
【吳双の愛妻料理】黃金蕎麥燒肉冷麵 吳双

夏天到了,夏天到了,吃涼麵的季節到了,這次用黃金蕎麥面做涼麵吃。 用在地嚴選,100%台灣黃金蕎麥,栽種過程堅持不灑農藥,片狀關廟細...

食材:黃金蕎麥麵、牛肉片、米酒、香油、醬油、玄米油、味霖

  • 113 說讚
日式冷蕎麥麵
日式冷蕎麥麵 輕鬆小廚 Vida Simple

炙熱的夏天來個清涼爽口的冷蕎麥麵吧!不須待在廚房太久即可上桌的快速料理 輕鬆小廚Vida Simple: http://usaeas...

食材:蕎麥麵、哇沙比、海苔絲、花生粉/碎粒、柴魚片高湯、海鮮醬油、糖

  • 530 說讚
日式豪華蕎麥冷麵定食
日式豪華蕎麥冷麵定食 凱莉兔

蕎麥冷麵是我很愛的日式食物之一,做法快速簡單又好吃,每當大口大口的用力將沾滿醬汁的麵條吸入嘴裡時的那種冰涼和芥末的微嗆感,搭配上那ㄙ...

食材:蕎麥麵、壽喜燒醬、冷開水、芥茉醬、冰塊、海苔絲、生菜、紅糟肉、鮭魚鬆、玉米、茶香滷蛋、七味唐辛子

  • 331 說讚

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