韓式蔘雞湯삼계탕
描述
在家也可以輕鬆做出好吃的蔘雞湯
軟嫩的雞肉與淡香的糯米飯再配上撒了蔥花胡椒鹽的雞湯，每一口都讓人覺得好滿足
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步驟
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雞最好用童子雞，我們用的是中型雞，藥材這一包差不多夠用
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料理包的內容物，可以多加些紅棗，我們自己有另外再加當歸一片。 內容物分別是:황기黃耆(青耆)，대추紅棗，오가피五加皮(蘇俄人參、刺五加)，음나무(엄나무)刺楸樹皮(丁桐皮,丁皮,刺楸皮,山上虎,狼牙棒,海桐皮,野海桐皮，刺桐)，以上四樣是蔘雞湯基本的藥材 ，當歸，何首烏，有些藥材包會再加上以上兩種。
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糯米泡水，雞去尾，葱部分切段部分切蔥花
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把糯米塞進雞肚
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用牙籤封口
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煮好後取出蔬菜跟料理包
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雞移至盤中分食
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小撇步
小叮嚀:
1.雞最好選童子雞，我們用的是中型的，台灣一般賣的是更大隻的雞，所以藥材部分要多加點，童子雞煮約一小時就夠了
2.紅棗可以多加些，因為家裡沒紅棗了所以就用料理包付的那兩顆而已
3.蒜頭用整顆的不用切片，用蒜片是因為家裡只剩下這冷凍保存的
4.黃耆(青耆)，紅棗，五加皮(蘇俄人參、刺五加)，刺楸樹皮(丁桐皮,海桐皮)以上四樣是蔘雞湯基本的藥材 ，當歸，何首烏，枳椇子，葛根，有些會再加這幾種
