百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
男人廚房1+1
464 食譜 3.2 萬 粉絲

蕃茄肉燥拌麵

蕃茄肉燥拌麵

描述

蕃茄有多好、多營養我就不多說了;這道簡單的麵食料理,不但可以吃到蕃茄酸甜的口感,而且清爽沒負擔。
-
歡迎大家到我的粉絲專頁:
https://www.facebook.com/chef.colinchen

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 起油鍋,首先將蒜末與洋蔥爆香。

    起油鍋,首先將末與洋蔥爆香。

  • 將豬絞肉下鍋炒香。

    將豬絞肉下鍋炒香。

  • 接著將蕃茄醬與蕃茄下鍋拌炒後,淋上米酒約略拌炒。

    接著將蕃茄醬與蕃茄下鍋拌炒後,淋上米酒約略拌炒。

  • 加入高湯和少許的鹽巴調味,稍微燉煮、收汁後,將肉醬淋在麵,再灑上少許的蔥花就完成了。

    加入高湯和少許的鹽巴調味,稍微燉煮、收汁後,將肉醬淋在麵,再灑上少許的花就完成了。

小撇步

蕃茄醬和蕃茄利用豬絞肉煸出來的油炒過後,更能凸顯蕃茄的香氣。

1.7 萬 瀏覽
avatar
男人廚房1+1 464 食譜 3.2 萬 粉絲

經歷: 個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄 北中南廚藝教室 - 廚藝老師 記者會主廚、料理活動展演 網路食譜作家 料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外,更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好: 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練,在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的,所以如果我可以,相信妳一定也能做的到。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • Amber Kao
    Amber Kao

    請問沒有米酒能夠使用紹興酒嗎🤔

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 花椰菜 櫛瓜 白菜滷 糖醋排骨 鮭魚 打拋豬 酸辣湯 滷肉 粽子 炒麵 涼拌小黃瓜 排骨 三杯雞 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 茄子 馬鈴薯 娃娃菜 高麗菜飯 糖葫蘆 湯麵 蕃茄燉牛肉 義大利麵 金針菇 雞湯 雞胸肉 香菇雞湯 台式泡菜 餅乾 豆腐 雞蛋豆腐 瓜仔肉 炒飯 菠菜 南瓜 麻婆豆腐 家常菜 高麗菜 蒸蛋 番茄 番茄炒蛋 玉米濃湯 竹筍 早餐 地瓜 杏鮑菇 低脂高蛋白 雞肉