蕃茄肉燥拌麵


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跟著做

蕃茄有多好、多營養我就不多說了;這道簡單的麵食料理,不但可以吃到蕃茄酸甜的口感,而且清爽沒負擔。
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份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
120g
2顆(170g)
4分之1顆
2大匙
100ml
2大匙
1小匙
1小匙
少許
  • 1
    起油鍋,首先將蒜末與洋蔥爆香。
  • 2
    將豬絞肉下鍋炒香。
  • 3
    接著將蕃茄醬與蕃茄下鍋拌炒後,淋上米酒約略拌炒。
  • 4
    加入高湯和少許的鹽巴調味,稍微燉煮、收汁後,將肉醬淋在麵,再灑上少許的蔥花就完成了。
小撇步

蕃茄醬和蕃茄利用豬絞肉煸出來的油炒過後,更能凸顯蕃茄的香氣。

2015/06/10 發表 1.4 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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請問沒有米酒能夠使用紹興酒嗎🤔

8 months ago

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