這是一份清爽的夏日輕食料理，做法與食材都很簡單，且因其食材都是低卡，提供想輕瘦一夏的朋友參考
食材洗淨，蝦仁去腸泥，透抽切段，洋蔥切絲後泡冰水去辛辣，小黃瓜切絲，蒜頭切末．
煮一鍋滾水，倒入透抽，待水滾後關火等約30秒即可撈出，蝦仁入鍋煮熟撈出，蛤蠣入鍋開殼後撈出，將蝦仁與透抽均冰鎮一會．
將所有食材與調味料拌勻即可食用
泰式海鮮醬
小撇步
涼拌食材之料理過程均須使用開水清洗與冰鎮避免病菌感染
老K廚房：https://www.facebook.com/oldkkitchen
享受美食是一種幸福，喜歡吃也喜歡自己做，手工咖啡，義大利式料理，中式料理，北方料理等，其實做菜是一件很有趣的活動，從食材，配菜的準備，到下鍋烹煮，加味調料，起鍋上菜，每個環節都有其學問，油溫高低，烹煮時間掌控等，種種因素都決定成品的的色香味是否俱全，料理真是很有趣阿，各位料理同好有空可以上我的FB逛逛喔。
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