愛料理 全部分類 家常食材 海鮮 泰式涼拌海鮮 老K廚房 113 食譜 1,038 粉絲 追蹤 574 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 這是一份清爽的夏日輕食料理，做法與食材都很簡單，且因其食材都是低卡，提供想輕瘦一夏的朋友參考 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 蝦仁 10隻 透抽 一尾 蛤蠣 5顆 洋蔥 半顆 小黃瓜 1條 蒜末 2顆 調味料 檸檬汁 1.5顆 泰式海鮮醬 半碗 水 酌量 食材洗淨，蝦仁去腸泥，透抽切段，洋蔥切絲後泡冰水去辛辣，小黃瓜切絲，蒜頭切末． 煮一鍋滾水，倒入透抽，待水滾後關火等約30秒即可撈出，蝦仁入鍋煮熟撈出，蛤蠣入鍋開殼後撈出，將蝦仁與透抽均冰鎮一會． 將所有食材與調味料拌勻即可食用 泰式海鮮醬 小撇步 涼拌食材之料理過程均須使用開水清洗與冰鎮避免病菌感染 老K廚房：https://www.facebook.com/oldkkitchen 2015/06/07 發表 1.1 萬 瀏覽
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