南洋咖哩中卷

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『今日美味咖哩料理:南洋咖哩中卷!』
用適合拌炒、燉煮的南洋咖哩醬讓料理在烹調的過程中釋放出濃郁的香氣!
以切花刀的方式讓中卷容易吸附醬汁,並且透過浸泡的手法,讓中卷吃起來爽脆又不失滑嫩口感!
詳細料理教學請見>>https://tv.icook.tw/curry-seafood

食材

中卷 300g
紅甜椒 30g
黃甜椒 30g
青椒 30g
生香菇 5朵
薑片蒜片 10g
蔥段 10g
辣椒段 10g
40g
香油 1大匙
可果美南洋咖哩醬 100g
  • 1 薑、蒜、紅甜椒、黃甜椒、青椒切菱形狀、香菇切厚片
  • 2 中卷切花刀
  • 3 鍋中加入水煮沸加入花枝汆燙約10秒撈起,備用
  • 4 將香菇放入鍋中煸香
  • 5 鍋中加入油,爆香薑片、蒜片、辣椒段,加入咖哩醬、水中卷、香菇片拌炒均勻。
  • 6 最後加入蔥段、紅甜椒片、黃甜椒片、青椒片,快速均勻拌炒10秒鐘,即可取出盛盤!

小撇步

快速拌炒小幫手!南洋風味咖哩醬讓你的餐桌增添創意變化色彩!>>http://goo.gl/fnARWo

2015/06/11 發表 5,941 瀏覽

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