南洋風味咖哩蝦【S&B金牌咖哩塊】
份量
3
人份
時間
20
分鐘
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1準備材料, 蝦子用剪刀去鬚鬚,再用牙籤挑除腸泥,鴻喜菇去根部撥散 -
2少許的油先炒香薑片和蒜苗白
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3把 S&B愛思必金牌咖哩(中辣) 1格切薄片 比較快融入湯內
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4將蝦子下鍋煎到半紅色, 再把 S&B愛思必金牌咖哩(中辣) 下鍋
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5加進1米杯水 和 2大匙椰奶 煮滾後, 再把鴻喜菇加進來
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6等到蝦子紅透呈現U字型,湯頭濃縮後,試一下味道,咖哩塊本身已經有味道和鹹度囉! 所以基本上不用額外添加鹽巴或糖! 起鍋之前 再把蒜苗綠和西芹菜下鍋快速拌炒!
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7濃濃椰奶咖哩味道的南洋風味咖哩蝦就煮好囉!! 蝦子鮮甜又有咖哩香,醬汁濃郁可以拌麵拌飯都好好吃~~~~
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