芋頭蔬菜瘦肉粥

637 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

油蔥爆香肉與香菇,高湯則加入洋蔥、芹菜、蘿蔔熬煮,滿滿的芋頭與白飯吸取湯汁精華!!所有的營養都在裏頭了!!

食材 (3 人份 90 分鐘

白飯 1.5碗
芋頭 一顆
香菇 三朵
芹菜末 適量
芹菜 三根
洋蔥 半顆
紅蘿蔔 半條
黑木耳 兩朵
杏鮑菇 三朵
油蔥 兩大匙
蒜末 兩大匙
蝦米 一大匙
肉絲 30元
  • 1 香菇切片、紅蘿蔔切絲、芋頭削皮後滾刀切塊、杏鮑菇切絲、部分芹菜切末、洋蔥切片、黑木耳切絲
  • 2 蒜末油蔥先爆香加入香菇跟肉絲炒半熟後,加入紅蘿蔔、杏鮑菇、芹菜、黑木耳、洋蔥、芋頭拌炒後倒入湯淹過食材,蓋上鍋蓋悶煮30分鐘
  • 3 將白飯倒入吸起湯汁,再燉煮15分鐘即可起鍋了,湯頭相當鮮美且天然,加點鹽撒上芹菜就可以美味上桌了~~
贊助
2015/05/28 發表 1.1 萬 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣