芋頭瘦肉粥
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食材
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1芋頭切粗條狀 豬肉切絲 胡蘿蔔細條狀 香菇泡軟，擠乾水份切絲 蔥、芹菜切花 蒜頭切末 -
2鍋中入適量油，煸炒芋頭至表面微微金黃色
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3加入香菇絲、胡蘿蔔煸炒出香味
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4加入豬肉絲繼續煸炒
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5再加入蒜末拌炒一下
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6加入6碗水悶煮8-10分鐘
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7放入2碗白飯、調味料、1/2的蔥花煮2~3分鐘
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8起鍋前淋上芝麻油、烏醋 灑上剩下的蔥花、芹菜末、油蔥酥及白胡椒粉即完成
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