《仙草何首烏雞湯》兩步驟孝親雞湯!
201505-溫馨五月.Menu for Mom
這樣悶熱天氣多變的五月，燉個清甘的仙草何首烏雞湯最適合媽媽囉!
仙草清熱、解暑，治高血壓甚至改善肌肉及關節疼痛；何首烏則是能夠降低膽固醇沉積，防止動脈硬化、抗氧化、改善失眠狀況，這樣不燥熱的湯方食材取得容易烹煮也非常簡單!喝起來也相當的清甘，只要2個步驟~趕快熬一鍋和媽媽共享吧!
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食材
雞腿(全雞或半雞皆可)
1支
仙草乾
2-3把
何首烏
5片
紅棗
10個
枸杞
適量
-
1 仙草乾稍微用水沖洗，所有食材、藥材放入鍋內，加水淹過雞肉和食材，大火煮滾後以中小火燉煮1小時 -
2 枸杞在食用前加入即可，否則湯味會變酸喔! 非常適合夏日飲用的湯品~希望大家喜歡喔!
小撇步
若是正值更年期的媽媽可能有燥熱的問題，記得紅棗要去籽喔!再來何首烏能夠改善便秘，太多的話則會造成腹瀉，要注意用量避免過多~
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