何首烏香菇雞湯

幸福彤話
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描述

微涼的天氣,來點何首烏燉雞,也是不錯的選擇!

份量

7 人份

時間

45 分鐘

食材

器具

步驟

  • 雞肉塊洗淨,乾燥香菇泡熱水

    雞肉塊洗淨,乾燥香菇泡熱水

  • 把水份擠乾,備用

    把水份擠乾,備用

  • 準備WMF快力鍋

    準備WMF快力鍋

  • 水加至一半,二分之一處

    水加至一半,二分之一處

  • 放入何首烏中藥包

    放入何首烏中藥包

  • 雞肉和香菇,枸杞放入快力鍋中

    雞肉和香菇,枸杞放入快力鍋中

  • 蓋上鍋蓋

    蓋上鍋蓋

  • 把手旋鈕往上推,上鎖,往左轉至檔位2

    把手旋鈕往上推,上鎖,往左轉至檔位2

  • 開中火煮約12分鐘後,壓力上升,會有蒸氣聲音,安全指示器會上升至第二圈,就開最小火,繼續小火烹煮15分鐘後熄火

    開中火煮約12分鐘後,壓力上升,會有蒸氣聲音,安全指示器會上升至第二圈,就開最小火,繼續小火烹煮15分鐘後熄火

  • 熄火約10-15分鐘後,安全指示器會慢慢下降,即可打開鍋蓋

    熄火約10-15分鐘後,安全指示器會慢慢下降,即可打開鍋蓋

  • 最後加入塩和米酒調味

    最後加入塩和米酒調味

  • 完成美味可口的何首烏香菇雞湯

    完成美味可口的何首烏香菇雞湯

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喜歡優格創意料理 優格是我們家日常生活的一部份, 嘗試著使用自製優格融入料理中, 讓自製優格,有更多的變化。 大人小孩都喜歡!

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