何首烏香菇雞湯 幸福彤話 382 食譜 521 粉絲 追蹤 56 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 微涼的天氣，來點何首烏燉雞，也是不錯的選擇！ 份量 7 人份 時間 45 分鐘 食材 中型雞切塊 1隻 乾燥香菇 10-15朵 枸杞 1大匙 何首烏中藥包 2小包 米酒 30ml 塩 3小匙 器具 WMF快力鍋4.5L 1個 雞肉塊洗淨，乾燥香菇泡熱水 把水份擠乾，備用 準備WMF快力鍋 水加至一半，二分之一處 放入何首烏中藥包 雞肉和香菇，枸杞放入快力鍋中 蓋上鍋蓋 把手旋鈕往上推，上鎖，往左轉至檔位2 開中火煮約12分鐘後，壓力上升，會有蒸氣聲音，安全指示器會上升至第二圈，就開最小火，繼續小火烹煮15分鐘後熄火 熄火約10-15分鐘後，安全指示器會慢慢下降，即可打開鍋蓋 最後加入塩和米酒調味 完成美味可口的何首烏香菇雞湯 2018/10/08 發表 3,816 瀏覽
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