百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Vian Shyu
30 食譜 59 粉絲

辣味茄汁蛤蠣義大利麵

辣味茄汁蛤蠣義大利麵

描述

{快速義式料理茄汁口味}
夏天是吃蛤蠣的季節,以蛤蠣所做成的各式料理也似乎都非常間單又快速.
今天再以新鮮蛤蠣來做一道快速料理,10分鐘上菜,試試看吧!

182 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

元素.番茄紅醬
  • 1/3盒

步驟

  • [元素.番茄紅醬]從冷凍庫取出以刀先劃分成3等份,並取出1等分退冰解凍.所需食材先處理完成備齊.

    元素.番茄紅醬從冷凍庫取出以刀先劃分成3等份,並取出1等分退冰解凍.所需食材先處理完成備齊.

  • 先備煮麵鍋煮麵.水滾後放入麵條撥散,放入鹽巴少許,並設定時間煮麵(以所取麵條包裝上煮麵時間,再減2分鐘設定)

    先備煮麵鍋煮麵.水滾後放入麵條撥散,放入鹽巴少許,並設定時間煮麵(以所取麵條包裝上煮麵時間,再減2分鐘設定)

  • 煮麵同時,另備平底鍋加熱後,倒入橄欖油少許,接著倒入洋蔥丁及大蒜末和辣椒丁炒出香味.

    煮麵同時,另備平底鍋加熱後,倒入橄欖油少許,接著倒入洋蔥丁及大末和辣椒丁炒出香味.

  • 接著倒入番茄丁翻炒一下,再倒入蛤蠣翻炒.加入黑胡椒及鹽巴少許調味.之後到入開水少許煮滾至蛤蠣張口.
張口的蛤蠣可先撈出備用.

    接著倒入番茄丁翻炒一下,再倒入蛤蠣翻炒.加入黑胡椒及鹽巴少許調味.之後到入開水少許煮滾至蛤蠣張口. 張口的蛤蠣可先撈出備用.

  • 接著倒入[元素.番茄紅醬]以中火拌勻..(此時注意麵如果還未煮好,則平底鍋可先轉至最小火等麵煮好.)

    接著倒入元素.番茄紅醬以中火拌勻..(此時注意麵如果還未煮好,則平底鍋可先轉至最小火等麵煮好.)

  • 當麵煮好時,平底鍋轉開中大火,倒入剛煮好的麵條一同翻炒.同時到入蛤蠣繼續翻炒,煮至湯汁入味.試試麵條的味道及Q度.如果可以,起鍋前加入九層塔葉翻炒一下即可.

    當麵煮好時,平底鍋轉開中大火,倒入剛煮好的麵條一同翻炒.同時到入蛤蠣繼續翻炒,煮至湯汁入味.試試麵條的味道及Q度.如果可以,起鍋前加入九層塔葉翻炒一下即可.

  • 完成後的料理,擺盤方式是先撈出麵條捲放至盤子中央,再取出蛤蠣擺放至周圍,最後可再灑上一些綠色義式香料(巴西里),創造美味視覺效果.

    完成後的料理,擺盤方式是先撈出麵條捲放至盤子中央,再取出蛤蠣擺放至周圍,最後可再灑上一些綠色義式香料(巴西里),創造美味視覺效果.

小撇步

1.[元素.番茄紅醬]先從冷凍庫取出,並以刀子平分成3等份.每次取出所需份量來退冰解凍即可.未用部分再放回冷凍庫凍存.
2.[元素.番茄紅醬]6月起已開始預約販售,詳見>>http://www.facebook.com/ipasta

5,214 瀏覽
avatar
Vian Shyu 30 食譜 59 粉絲

*美味:[元素|義式醬料]是我料理義式餐點的美味法寶。 *便利: 不需自己費工製作義式醬料。冰箱常備[元素|義式醬料]就能方便又輕鬆的料理出多樣又豐富的義式餐點如義大利麵/義式燉飯/焗烤料理/義式湯品都能料理。 *健康:[元素|義式醬料]是最天然的醬料。手工少量製作。製作過程無添加防腐劑及化學添加物。全部以最新鮮的蔬菜熬煮製醬並冷凍保鮮起來。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 瓜仔肉 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 鮭魚 四季豆 炒飯 茄子 餅乾 義大利麵 雞蛋豆腐 南瓜 高麗菜 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 小黃瓜 滷肉 打拋豬 糖葫蘆 白菜滷 家常菜 早餐 竹筍 低脂高蛋白 金針菇 涼拌小黃瓜 蒸蛋 地瓜 玉米濃湯 三杯雞 炒麵 酸辣湯 杏鮑菇 娃娃菜 排骨 花椰菜 香菇雞湯 雞肉 番茄 雞胸肉 櫛瓜 菠菜 台式泡菜 粽子 豆腐 湯麵 麻婆豆腐 馬鈴薯