♥我的手作料理♥ 簡易菇菇燉飯

1,701 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

菇菇不僅高蛋白、低脂肪、富含天然維生素的獨特食品,也是被世界公認的超級食品喔
今天來做個簡單好上手又好吃的菇菇燉飯

食材

義大利米 2杯
鮮香菇 6朵
蘑菇 1盒
鴻喜菇 1包
西洋芹 2片
蒜末 1大匙
洋蔥 半個
奶油 1大匙
巴西里 適量
起司粉 適量
高湯 1000cc
調味料
適量
白酒 100cc
黑胡椒 適量
  • 1 蘑菇略洗擦乾,對切或一開四.鮮香菇略洗瀝乾切薄 片,鴻喜菇切去蒂頭,再切兩段.西洋芹刨掉粗纖維,切小塊
  • 2 平底鍋入橄欖油,蒜末,洋蔥末用小火炒香,再放入菇 菇們續炒至香味溢出.
  • 3 放入奶油洋蔥炒香,
  • 4 再加入義大利米片刻,加入調味料鹽,黑胡椒,白酒
  • 5 放入菇菇,西洋芹同煮(過程要不斷攪拌以防黏底)
  • 6 倒入1/2的高湯煮開,改中小火至湯汁略收再加入其 餘高湯
  • 7 至收汁加入奶油拌勻
  • 8 分盛至小餐鍋撒下巴西里,起司粉,上桌囉
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
贊助
2015/05/20 發表 4.4 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「跟著做出你的家鄉味」唷

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣