♥我的手作料理♥ 簡易菇菇燉飯


Sakura Wang
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菇菇不僅高蛋白、低脂肪、富含天然維生素的獨特食品,也是被世界公認的超級食品喔
今天來做個簡單好上手又好吃的菇菇燉飯

食材
6朵
1盒
1包
2片
1大匙
半個
1大匙
適量
適量
1000cc
調味料
適量
100cc
適量
  • 1
    蘑菇略洗擦乾,對切或一開四.鮮香菇略洗瀝乾切薄 片,鴻喜菇切去蒂頭,再切兩段.西洋芹刨掉粗纖維,切小塊
  • 2
    平底鍋入橄欖油,蒜末,洋蔥末用小火炒香,再放入菇 菇們續炒至香味溢出.
  • 3
    放入奶油洋蔥炒香,
  • 4
    再加入義大利米片刻,加入調味料鹽,黑胡椒,白酒
  • 5
    放入菇菇,西洋芹同煮(過程要不斷攪拌以防黏底)
  • 6
    倒入1/2的高湯煮開,改中小火至湯汁略收再加入其 餘高湯
  • 7
    至收汁加入奶油拌勻
  • 8
    分盛至小餐鍋撒下巴西里,起司粉,上桌囉
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
2015/05/20 發表 4.5 萬 瀏覽
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