韓國燒酒燉蛤蠣조개소주찜


韓台夫婦한대부부
123 食譜 2,999 粉絲
398 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

一直很喜歡吃蛤蠣,但是韓國的海鮮不太便宜。
有時候到市場或是超市看到價格不錯的蛤蠣才會下手買回家。
今天午餐做了一道韓國燒酒燉蛤蠣조개소주찜,
口味清甜,如果不太吃辣的人就少加一點辣椒提提味就好。
更多美味食譜 :)
http://ruru0911.blogspot.kr/
粉絲專業 :)
https://www.facebook.com/koreanntaiwanese

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
二十顆
兩瓣
一條
半杯米杯
適量
  • 1
    蛤蠣洗淨吐沙,蒜頭切片、青陽辣椒切段備用。
  • 2
    開中火加入些許油,再加入蒜片爆香。
  • 3
    蒜頭爆香後,放入蛤蠣、青陽辣椒還有韓國燒酒。 之後蓋上鍋蓋悶煮三分鐘。
  • 4
    打開鍋蓋檢查是否蛤蠣都打開了。 之後轉小火,讓其他還未開的蛤蠣讓打開。
  • 5
    最後收些汁就完成了 韓國燒酒燉蛤蠣조개소주찜。
  • 6
    擺上盤子,將蒜頭跟青陽辣椒放在最上面點綴。
  • 7
    雖然沒有加鹽巴,但是味道不會太鹹。 用韓國燒酒燉煮除去了腥味, 蒜頭跟青陽辣椒的味道讓這道料理變成下酒菜XD
  • 8
    韓國燒酒燉蛤蠣조개소주찜配上啤酒剛剛好!
小撇步

辣度可以隨自己的口味調整。
蛤蜊開了之後不要煮太久不然就太老了~
更多美味食譜 :)
http://ruru0911.blogspot.kr/
粉絲專業 :)
https://www.facebook.com/koreanntaiwanese

2015/05/14 發表 5,453 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
韓台夫婦한대부부
123 食譜 2,999 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

便當芒果早午餐芭樂素食紅豆虎牌電子鍋蛋捲冰淇淋滷味舒肥機普格義大利麵醬馬卡龍壽喜燒Bosch廚師機檸檬奇異果迷迭香拉麵奇亞籽百香果水波爐蜂蜜水果披薩泡麵土豆鳳梨酥涼拌小黃瓜火龍果鳳梨枸杞洛神花棉花糖壽司史雲生雞湯牛肉麵微波爐獅王洗碗精秋葵南瓜濃湯鑄鐵鍋飛利浦IH電子鍋臭豆腐芋頭燒肉鮑魚3M真空保鮮盒減肥餐WMF快力鍋

 
禁止酒駕alcohol 「飲酒過量,有礙健康」
韓國燒酒燉蛤蠣조개소주찜 一直很喜歡吃蛤蠣,但是韓國的海鮮不太便宜。 有時候到市場或是超市看到價格不錯的蛤蠣才會下手買回家。 今天午餐做了一道韓國燒酒燉蛤蠣조개소주찜, 口味清甜,...