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啤酒蝦

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食材

步驟

  • 備料：蝦子剪去頭部，去除腸泥，蔥切段，蒜切末，辣椒切片。

    備料：蝦子剪去頭部，去除腸泥，蔥切段，蒜切末，辣椒切片。

  • 先熱油鍋爆香蒜末及辣椒，然後放進蝦子稍微拌炒，再倒進啤酒，並蓋上鍋蓋悶煮。

    先熱油鍋爆香蒜末及辣椒，然後放進蝦子稍微拌炒，再倒進啤酒，並蓋上鍋蓋悶煮。

  • 待鍋內蝦子兩面皆呈現紅色且啤酒已煮滾，再加入蔥段及鹽巴稍微拌煮，即可起鍋。

    待鍋內蝦子兩面皆呈現紅色且啤酒已煮滾，再加入蔥段及鹽巴稍微拌煮，即可起鍋。

  • 下飯的啤酒蝦完成～～

    下飯的啤酒蝦完成～～

小撇步

這次的示範是使用黑啤酒，一般的啤酒也可以唷～

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留言

共 11 則
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  • 胡嚨嚨
    胡嚨嚨

    感謝分享作法～

  • KY Chen
    KY Chen

    Artway Chen 謝謝妳的回覆哦..

  • Artway 簡單生活
    Artway 簡單生活

    健力士啤酒，但一般的啤酒也可以

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