啤酒蝦
酒香醇厚蝦入味！
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食材
活蝦
300g
啤酒
200cc
辣椒
1支
蒜末
5瓣
蔥段
適量
鹽
5g
食譜影片
01:23
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1 備料：蝦子剪去頭部，去除腸泥，蔥切段，蒜切末，辣椒切片。 -
2 先熱油鍋爆香蒜末及辣椒，然後放進蝦子稍微拌炒，再倒進啤酒，並蓋上鍋蓋悶煮。
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3 待鍋內蝦子兩面皆呈現紅色且啤酒已煮滾，再加入蔥段及鹽巴稍微拌煮，即可起鍋。
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4 下飯的啤酒蝦完成～～
小撇步
這次的示範是使用黑啤酒，一般的啤酒也可以唷～
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