啤酒蝦

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份量2人份

食材

活蝦 300g
啤酒 200cc
辣椒 1支
蒜末 5瓣
蔥段 適量
5g

食譜影片

01:23
  • 1 備料:蝦子剪去頭部,去除腸泥,蔥切段,蒜切末,辣椒切片。
  • 2 先熱油鍋爆香蒜末及辣椒,然後放進蝦子稍微拌炒,再倒進啤酒,並蓋上鍋蓋悶煮。
  • 3 待鍋內蝦子兩面皆呈現紅色且啤酒已煮滾,再加入蔥段及鹽巴稍微拌煮,即可起鍋。
  • 4 下飯的啤酒蝦完成~~

小撇步

這次的示範是使用黑啤酒,一般的啤酒也可以唷~

2015/07/28 發表 4.1 萬 瀏覽

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討論共 11 則

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感謝分享作法~

2 年前
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Artway Chen 謝謝妳的回覆哦..

2 年前
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健力士啤酒,但一般的啤酒也可以

2 年前
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郭曉玫 影片是使用黑啤酒,所以嘿嘿的XD 不是加醬油喔...

2 年前
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一般的啤酒也可以喔

2 年前
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怎麼沒回覆, 我也想知道是那一種啤酒怎麼黑黑的呢????

2 年前
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一般的啤酒可以嗎?

2 年前
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可能是黑啤酒

2 年前
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是否有加上入醬油

2 年前
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是阿我也想問

2 年前