冒險女孩 23 食譜 21 粉絲 追蹤 日式梅子蛤蜊義大利麵 描述 結合日式梅子的酸甜搭配蛤蜊的鮮甜是個奇妙的組合! #家常食材 #海鮮 #貝類 #異國料理 #義式 #義大利麵 36 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 義大利麵 200g 蛤蜊 15粒 水蓮菜 1把 蒜頭 2粒 梅子 1個 米酒 50cc 橄欖油 1小匙 鹽巴 適量 黑胡椒 適量 海苔絲 適量 步驟 蒜頭切末,水蓮菜切斷 梅子切成泥(新鮮或乾的都可以) 平底鍋中放入1匙橄欖油及蒜末後開中火 蒜頭爆香後加入蛤蠣 蛤蠣翻炒,加入米酒,蓋上鍋蓋約1分鐘 確認蛤蠣都開了,加入梅子泥拌勻 放入煮好的麵拌勻 放入切好的水蓮菜拌勻 確認水蓮菜熟了,加入鹽及黑胡椒拌勻即可成盤 撒上海苔絲,完成! 3,029 瀏覽 2015/05/09 發表