百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
榮式住家飯
46 食譜 582 粉絲

芒果班戟

芒果班戟

描述

作為下午茶還是飯後甜品, 都是一種好好的享受! 想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽: https://www.facebook.com/ChoWingsHomemade

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 用電動打蛋器打至蛋液成淡黃色, 加入糖打至微微企身

    用電動打蛋器打至蛋液成淡黃色, 加入糖打至微微企身

  • 加入牛奶拌勻

    加入牛奶拌勻

  • 分2次篩入低筋麵粉, 用膠刮拌勻至完全無微粒. 然後加入菜油拌勻, 再把粉漿過篩, 靜置15分鐘

    分2次篩入低筋麵粉, 用膠刮拌勻至完全無微粒. 然後加入菜油拌勻, 再把粉漿過篩, 靜置15分鐘

  • 燒熱鑊, 在鑊上輕輕塗上菜油. 取一湯殼粉漿, 快手搖勻, 用慢火煎至班戟皮熟透 (約2-3分鐘), 然後反轉略烘, 即可取出放涼備用

    燒熱鑊, 在鑊上輕輕塗上菜油. 取一湯殼粉漿, 快手搖勻, 用慢火煎至班戟皮熟透 (約2-3分鐘), 然後反轉略烘, 即可取出放涼備用

  • 準備做饀料, 淡忌廉加入糖, 然後用電動打蛋器打至完全企身

    準備做饀料, 淡忌廉加入糖, 然後用電動打蛋器打至完全企身

  • 取出一塊班戟皮, 放上一湯匙忌廉, 加入芒果片, 再放上一湯匙忌廉, 然後把班戟皮四邊對摺, 即成

    取出一塊班戟皮, 放上一湯匙忌廉, 加入芒果片, 再放上一湯匙忌廉, 然後把班戟皮四邊對摺, 即成

小撇步

煎班戟皮一定要用慢火, 否則好容易膿!

5.4 萬 瀏覽
avatar
榮式住家飯 46 食譜 582 粉絲

由波屎(老公)創立, 楚榮(老婆)煮理, 一對平凡小夫妻, 每晚溫馨烹調的搞笑生活炊食故事。曾出版多本食譜繪本書 《男人都愛住家飯I》、《男人都愛住家飯II》、《男人都愛住家飯 - 小說版》及《海味遇上湯》。 「世上最棒的滋味不是來自五星級食肆 而是最平凡卻滿載愛心的住家飯味道」 歡迎與我一起交流料理心得唷!

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

共 9 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 滷肉 菠菜 金針菇 三杯雞 家常菜 雞蛋豆腐 小黃瓜 糖醋排骨 蒸蛋 鮭魚 娃娃菜 義大利麵 涼拌小黃瓜 高麗菜 炒飯 豆腐 番茄炒蛋 杏鮑菇 番茄 糖葫蘆 白菜滷 雞湯 粽子 雞肉 櫛瓜 高麗菜飯 南瓜 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 香菇雞湯 早餐 酸辣湯 四季豆 排骨 低脂高蛋白 雞胸肉 打拋豬 台式泡菜 瓜仔肉 花椰菜 湯麵 炒麵 地瓜 馬鈴薯 茄子 竹筍 蕃茄燉牛肉 餅乾