秋葵山藥蓋飯


Candy Hsu
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跟著做

去沖繩吃到了海葡萄山藥蓋飯
之後就念念不忘,愛上了山藥蓋飯
突然想起之前做過山藥秋葵豆腐
所以就來試看看秋葵山藥蓋飯

份量
2 人份
食材
一袋
適量
適量
適量
適量
適量
適量
  • 1
    先燙秋葵,不能燙太久拿起來放涼切小片,然後現磨山藥泥
  • 2
    熱飯淋上山藥泥、放上秋葵、海苔絲,淋上鰹魚醬油
  • 3
    另一種做法是先燙秋葵,不能燙太久拿起來放涼切小片,然後現磨山藥泥,白飯趁熱拌壽司醋搧涼,然後一樣飯淋上山藥泥、放上秋葵、海苔絲,旁邊放一小撮哇沙米、,淋上一些檸檬汁、鰹魚醬油
  • 4
    我是用這瓶柴魚露
小撇步

1.秋葵不要燙太久
2.山藥也可以先燙一下再磨成泥

2015/05/07 發表 8,057 瀏覽
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