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日式山藥飯(免用油)

Name: 日式山藥飯(免用油) by 家樂福廚房
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 山藥(建議買日本產山藥) 100g; [工具]硏缽 1個; 熱白飯 1碗; 高湯 適量; 日式淡醬油 適量; 蛋黃 1個; 蔥 適量

描述

山藥泥口感滑細，搭上粒粒分明熱呼呼的白飯，美味滿分！更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

357 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

山藥(建議買日本產山藥)

100g
熱白飯

1碗
高湯

適量
日式淡醬油

適量
蛋黃

1個
蔥

適量

工具

硏缽

1個

步驟

將山藥一整段用水先洗淨，使用研缽連皮一起磨成泥。
將事先準備好的高湯3湯匙淋在山藥泥上，接著一起倒在熱白飯上。
接著打上一顆蛋黃(不要蛋白)，並淋上少許日式淡醬油、灑上蔥花就完成了。

小撇步

可視個人喜好另外再加料。

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2014/01/10 發表

家樂福廚房 714 食譜 6,976 粉絲

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