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食材
絞肉
250g
皮蛋
2顆
韭菜花
10支
辣椒
1條
蒜末
少許
香油
少許
調味料
黑豆鼓{濕的}
1大匙
黑豆鼓醬汁
2分之一茶匙
4分之一茶匙
鮮味炒手
4分之一茶匙
醃料
太白粉
1茶匙
醬油
2分之一茶匙
米酒
2分之一茶匙
  • 1
    絞肉加入醃料醃製10分鐘.韭菜花.辣椒切小丁備用.皮蛋只要皮就好切丁備用
  • 2
    蒜末爆香加入絞肉炒勻再將韭菜花.辣椒加入拌炒將調味料加入加少許水炒熟收乾醬汁
  • 3
    其鍋前加入皮蛋{皮}稍微拌炒均勻滴上少許香油即可
2015/04/27 發表 5,850 瀏覽
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