水晶蒼蠅頭

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食材

絞肉 250g
皮蛋 2顆
韭菜花 10支
辣椒 1條
蒜末 少許
香油 少許
調味料
黑豆鼓{濕的} 1大匙
黑豆鼓醬汁 2分之一茶匙
4分之一茶匙
鮮味炒手 4分之一茶匙
醃料
太白粉 1茶匙
醬油 2分之一茶匙
米酒 2分之一茶匙
  • 1絞肉加入醃料醃製10分鐘.韭菜花.辣椒切小丁備用.皮蛋只要皮就好切丁備用
  • 2蒜末爆香加入絞肉炒勻再將韭菜花.辣椒加入拌炒將調味料加入加少許水炒熟收乾醬汁
  • 3其鍋前加入皮蛋{皮}稍微拌炒均勻滴上少許香油即可
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2015/04/27 發表 5,524 瀏覽

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