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Sivia 素食廚房
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醬燒馬鈴薯

醬燒馬鈴薯

描述

軟軟的馬鈴薯充滿醬油香,很下飯。不過有沒有辦法可以確保馬鈴薯會熟、但又不要攤成一坨泥呢?

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食材

調味料

步驟

  • 馬鈴薯削皮、切小塊狀,用水浸泡過濾澱粉。紅蘿蔔也削皮、切小塊狀。

  • 電鍋放水,等出現蒸氣後,把做法1放入電鍋蒸,電鍋跳起來立刻拿出來。

  • 把調味料先調勻備用。

  • 取炒鍋放油,把馬鈴薯紅蘿蔔丟下去炒,加入3的調味料燜煮,入味就可以起鍋。

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Sivia 素食廚房 44 食譜 117 粉絲

這是我紀錄素食食譜的地方,希望藉由我的分享,讓更多人喜歡吃素。

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