Sivia 素食廚房 44 食譜 113 粉絲 追蹤 醬燒馬鈴薯 描述 軟軟的馬鈴薯充滿醬油香,很下飯。不過有沒有辦法可以確保馬鈴薯會熟、但又不要攤成一坨泥呢? #素食 #蔬食 #家常食材 #根莖類 #馬鈴薯 144 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 馬鈴薯 2個 紅蘿蔔 1根 調味料 醬油膏 2匙 紅麴醬油 2匙 味霖 2匙 水 少許 步驟 馬鈴薯削皮、切小塊狀,用水浸泡過濾澱粉。紅蘿蔔也削皮、切小塊狀。 電鍋放水,等出現蒸氣後,把做法1放入電鍋蒸,電鍋跳起來立刻拿出來。 把調味料先調勻備用。 取炒鍋放油,把馬鈴薯跟紅蘿蔔丟下去炒,加入3的調味料燜煮,入味就可以起鍋。 8,674 瀏覽 2015/04/19 發表