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毛豆可樂餅一超簡單,小孩最愛

毛豆可樂餅一超簡單,小孩最愛

描述

外皮酥脆內餡豐富又鬆軟,點心正餐都適合。

162 說讚

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

分組1
分組2

步驟

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 馬鈴薯切塊,紅蘿蔔切碎,與毛豆一起放入蒸鍋內一起蒸熟。

    馬鈴薯切塊,紅蘿蔔切碎,與毛豆一起放入蒸鍋內一起蒸熟。

  • 豬絞肉加入味霖,醬油,糖煮至收乾。

    豬絞肉加入味霖,醬油,糖煮至收乾。

  • 蒸熟的食材放入鹽巴,胡椒,加入豬絞肉一起搗成泥。

    蒸熟的食材放入鹽巴,胡椒,加入豬絞肉一起搗成泥。

  • 搗好後放入毛豆拌勻。

    搗好後放入毛豆拌勻。

  • 適量薯泥捏成橢圓形,準備沾蛋液,麵包粉。

    適量薯泥捏成橢圓形,準備沾蛋液,麵包粉。

  • 裹好外衣直接下熱鍋熱油煎;也可下鍋炸至金黃色即可。

    裹好外衣直接下熱鍋熱油煎;也可下鍋炸至金黃色即可。

小撇步

做太多可冷凍,隨時可以微波或烤箱加熱食用。

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