毛豆可樂餅一超簡單，小孩最愛
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外皮酥脆內餡豐富又鬆軟，點心正餐都適合。
份量
6
人份
時間
45
分鐘
食材
中型馬鈴薯
3顆
紅蘿蔔
適量
毛豆
適量
豬絞肉
少許
分組1
醬油
一大匙
味霖
一大匙
糖
少許
鹽
一中匙
黑胡椒
少許
分組2
大阪燒醬(市售)
適量
-
1準備食材。 -
2馬鈴薯切塊，紅蘿蔔切碎，與毛豆一起放入蒸鍋內一起蒸熟。
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3豬絞肉加入味霖，醬油，糖煮至收乾。
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4蒸熟的食材放入鹽巴，胡椒，加入豬絞肉一起搗成泥。
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5搗好後放入毛豆拌勻。
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6適量薯泥捏成橢圓形，準備沾蛋液，麵包粉。
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7裹好外衣直接下熱鍋熱油煎;也可下鍋炸至金黃色即可。
小撇步
做太多可冷凍，隨時可以微波或烤箱加熱食用。