醬燒馬鈴薯
描述
馬鈴薯充分吸收醬油與味醂，因此味道鹹鹹甜甜，吃起來鬆軟，作法簡單，作為待客的前菜很適合。
用鑄鐵鍋煮完這道菜後，洗鍋時發現上回煮紅豆湯留下來的印記都消失了，鍋子又恢復乾淨無暇狀態，馬鈴薯好神奇
步驟
小撇步
我是用鑄鐵鍋煮的，因此馬鈴薯很快就鬆軟並且入味，有鑄鐵鍋的朋友不妨一試
Irene的美西灶腳
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