KURI's│一口豆腐煎餅

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豆腐營養豐富且熱量偏低,搭配各式蔬菜做成外酥內嫩的一口煎餅,享受美味的同時也能兼顧健康唷。

食材

板豆腐 150g
雞蛋 1顆
洋蔥 適量
紅蘿蔔 適量
蔥花 適量
中筋麵粉 1湯匙
少許
白胡椒粉 少許
香油 少許
  • 1 洋蔥、紅蘿蔔切小丁。
  • 2 板豆腐搗碎後加入雞蛋和其他食材拌勻。
  • 3 起油鍋,用中小火分次(1湯匙)煎至兩面金黃即可。
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小撇步

板豆腐不但豆香濃厚而且質地扎實,即使只加了少量麵粉,也不容易在鍋裡散開喔。

2015/04/16 發表 8,559 瀏覽

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