{月子料理}黃耆枸杞蛤蠣絲瓜

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蛤蠣是發奶的好食材
但也要認真擠才有用喔

因為是月子料理
全米酒水
不加鹽

食材

黃耆 少許
枸杞 少許
蛤蠣 適量
絲瓜 半條
苦茶油 少許
米酒水 適量
薑絲 少許
  • 1 蛤蠣洗淨備用
  • 2 枸杞、黃耆洗淨備用(最好浸泡一下把水倒掉)
  • 3 鍋內放入少許苦茶油,放入薑絲略炒
  • 4 放入切片絲瓜略炒
  • 5 放入洗淨黃耆、枸杞
  • 6 放入適量米酒水、蛤蠣悶煮 中間須注意蛤蠣開了可先拿起,才不至於蛤蠣縮水太嚴重
  • 7 絲瓜軟即完成
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2015/04/15 發表 3,613 瀏覽

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